发布时间：2021-01-25 来源：鸭脖娱乐官网32508
硬罐头的主要特点是可以使用高温杀菌，而且时间比较短，内容物的营养素很少受到破坏；纸箱硬罐头的填充膜可以耐受性120℃以上的高温，而且导热慢，杀菌后的加热时间也比较短，整个杀菌时间比刚性罐头长1/2，大大减少了对内容物色香味形的影响；而硬罐头的主要特点是可以使用高温杀菌，而且时间比刚性罐头短，内容物的营养素很少受到破坏；纸箱硬罐头的填充膜可以耐受性120℃以上的高温，导热慢，杀菌后的加热时间也比刚性罐头长1/2，内容物的营养素很少受到破坏。常温可持续贮藏或流通，保留性稳定的硬罐头是密封纸箱的调温杀菌产品，因此需要冷藏等类似的保留条件在常温条件下，普通仓库和架子可以安全保留。硬罐包装材料化学性质平稳，其表面无金属离子，与内容物再次发生化学反应，金属罐不易产生溶锡、锈蚀和腐蚀等现象，在同等储存条件下，硬罐食品的保存期比刚性罐宽。
以上是硬罐头的主要特征的说明，如果想理解更多的话，希望农业朋友网上找到更多的资料。
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